Ver Sacrum Garnacha

Descripción

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Bodega:  Ver Sacrum
Origen: IG Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Varietal: Garnacha 100%
Añada: 2020
Vinificación: se fermenta en huevos de concreto con levaduras nativas, con una maceración corta y terminando la fermentación sin pieles para lograr menor extracción. 

Descripción:

Ver Sacrum es el proyecto de Eduardo Soler, ávido montañista y rescatista, junto a un grupo de amigos, “el team grenachista”. El proyecto se basó desde su origen en variedades poco extendidas en Argentina, principalmente variedades del Ródano francés, hoy plantadas sobre un lecho de río en un viñedo propio en Los Chacayes.

Esta Garnacha está inspirada en el sur del Ródano y en Sierra de Gredos.

Notas de cata:

Vista: De color rojizo de intensidad media.

Nariz: Impronta aromática frutal profunda y fresca y un dejo de notas a pimienta.

Boca:Un vino fresco, frutado, floral, delicado, de marcada acidez que lo vuelve muy fluido en boca

Temperatura de servicio: Entre 12° y 15° C.

Recomendación de la casa: Acompañalo con pescados, carnes suaves y pizzas.

Cada vez que descorchamos una botella, nos preparamos para vivir un momento mágico, y en Santa Barrica queremos acompañarte a que tengas la mejor experiencia. Por eso estamos para vos desde el momento de elegir el vino hasta que llega a tu copa.

Todos nuestros vinos se embalan con materiales de protección para que lleguen de la mejor manera a tu casa.