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Bodega: Durigutti Winemakers
Origen:50% Alto Agrelo, Luján de Cuyo. 50% La Consulta, Uco Valley
Varietal: Cabernet Sauvignon 100%
Vinificación: Cosecha manual. Maceración en frío. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en piletas de cemento sin epoxi con 4 remontajes diarios. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500 litros de tercer uso durante 25 días.
Crianza: por 12 meses en las mismas barricas y 3 meses más en contenedores de cemento sin epoxi.
Descripción:
Este vino no ha sido clarificado, estabilizado ni filtrado.
Vino Vegano certificado porLiaf Control bajo el sello Veg Argentina.
Nota de Cata
Vista: Color rojo rubí
Nariz: Nariz perfumada de esencia de violeta, lavanda, grosella negra, albahaca dulce y cera de abejas.
Boca: De cuerpo medio con taninos firmes y finos. Carácter floral y meloso.
Temperatura de servicio: 15 a 17°C
Recomendación de la casa: Para acompañar con carnes rojas asadas, tablas de quesos y pastas.
Cada vez que descorchamos una botella, nos preparamos para vivir un momento mágico, y en Santa Barrica queremos acompañarte a que tengas la mejor experiencia. Por eso estamos para vos desde el momento de elegir el vino hasta que llega a tu copa.
Todos nuestros vinos se embalan con materiales de protección para que lleguen de la mejor manera a tu casa.
