Nido del Tigre Tinto de Jardin Alcaparrosa

Descripción

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Bodega: Bodega del Carmen
Origen: Valle de Calingasta, San Juan
Varietal: Ancellotta

Enologo: Federico Isgró

El Alcaparrosa es un vino tinto que desafía las convenciones al fermentar sin sus pieles. Con solo dos días de maceración en frío de las pieles de Ancellotta, este vino sigue un fino protocolo de fermentación diseñado para mostos blancos. Este proceso único y meticuloso da como resultado un vino que despierta los sentidos y desafía las expectativas.

Nota de Cata

Vista: Ofrece un color rojo profundo y vibrante.

Nariz: Aroma cautivador seduce con notas frutales y florales, entrelazadas con sutiles matices terrosos.

Boca: Este vino revela una estructura elegante y equilibrada, con taninos suaves que acarician el paladar. Su textura sedosa se fusiona con sabores intensos de frutas maduras y especias.

Temperatura de servicio: 15 a 17°C

Recomendación de la casa: Recomendamos acompañar con platos de carnes rojas a la parrilla, quesos maduros y pastas con salsas robustas. 

Cada vez que descorchamos una botella, nos preparamos para vivir un momento mágico, y en Santa Barrica queremos acompañarte a que tengas la mejor experiencia. Por eso estamos para vos desde el momento de elegir el vino hasta que llega a tu copa.

Todos nuestros vinos se embalan con materiales de protección para que lleguen de la mejor manera a tu casa.